健康管理は、食事の管理から。サーモンのマリネのビタミンB2の内訳

サーモンのマリネのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 紅鮭 （98.4%）
• 玉ねぎ （1%）
• レモン（果汁） （0.52%）
• 黒こしょう （0.06%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

紅鮭	250g	0.38	mg	98.4	%
玉ねぎ	20g	0	mg	1	%
レモン（果汁）	10g	0	mg	0.52	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.06	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
ぶどう酢	5g	0	mg	0	%