健康管理は、食事の管理から。鶏ハツと小松菜などの炒め物のビタミンB2の内訳

鶏ハツと小松菜などの炒め物のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ハート（鶏） （78.8%）
• 小松菜 （9.3%）
• 赤・黄ピーマン （5.2%）
• エノキダケ （5.2%）
• 玉ねぎ （1.1%）
• その他 （0.33%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ハート（鶏）	100g	1.1	mg	78.8	%
小松菜	中2株	0.13	mg	9.3	%
赤・黄ピーマン	大0.4個	0.07	mg	5.2	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.07	mg	5.2	%
玉ねぎ	80g	0.02	mg	1.1	%
カレー粉	大さじ0.3杯	0	mg	0.32	%
こしょう	1振り	0	mg	0.01	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%