健康管理は、食事の管理から。サーモンのマリネ　基本のビタミンB2の内訳

サーモンのマリネ　基本のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 白鮭 （96.7%）
• 玉ねぎ （2.6%）
• レモン（果汁） （0.46%）
• 黒こしょう （0.17%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

白鮭	200g	0.42	mg	96.7	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.01	mg	2.6	%
レモン（果汁）	10g	0	mg	0.46	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0.17	%
オリーブオイル	大さじ2杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
ぶどう酢	大さじ2杯	0	mg	0	%