健康管理は、食事の管理から。ペペロンチーノ　筍とカラスミのビタミンB2の内訳

ペペロンチーノ　筍とカラスミのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• からすみ （48.6%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （31.4%）
• たけのこ （17.2%）
• ニンニク （1.8%）
• 唐辛子 （0.73%）
• その他 （0.25%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

からすみ	10g	0.09	mg	48.6	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	0.06	mg	31.4	%
たけのこ	30g	0.03	mg	17.2	%
ニンニク	5g	0	mg	1.8	%
唐辛子	中1本	0	mg	0.73	%
黒こしょう	2振り	0	mg	0.25	%
ワイン（白）	5g	0	mg	0	%
オリーブオイル	10g	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%