健康管理は、食事の管理から。三色丼　－　ネギトロ、ヒラマサ、いわしのビタミンB2の内訳

三色丼　－　ネギトロ、ヒラマサ、いわしのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• うるめいわし（生） （47.8%）
• アジ （26.5%）
• 本マグロ（トロ） （7.4%）
• 濃口しょうゆ （6.5%）
• 米・もち米 （4.8%）
• その他 （6.97%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

うるめいわし（生）	50g	0.18	mg	47.8	%
アジ	50g	0.1	mg	26.5	%
本マグロ（トロ）	40g	0.03	mg	7.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.8杯	0.02	mg	6.5	%
米・もち米	180g	0.02	mg	4.8	%
焼きのり	大0.25枚	0.02	mg	4.6	%
長ネギ	10g	0	mg	1.1	%
大葉	葉1枚	0	mg	0.9	%
練りわさび	小1盛り	0	mg	0.37	%