健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　玉葱/茄子/エノキ茸/ニラのビタミンB6の内訳

野菜炒め　玉葱/茄子/エノキ茸/ニラのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• エノキダケ （29.1%）
• ナス （20.8%）
• ニラ （18%）
• 玉ねぎ （18%）
• ゴマ （10.4%）
• その他 （3.63%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エノキダケ	70g	0.08	mg	29.1	%
ナス	120g	0.06	mg	20.8	%
ニラ	0.5束	0.05	mg	18	%
玉ねぎ	40g	0.05	mg	18	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.03	mg	10.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0.01	mg	3.2	%
唐辛子	中1本	0	mg	0.43	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%