健康管理は、食事の管理から。味噌汁　具沢山 野菜と蒟蒻　約6杯分のビタミンB6の内訳

味噌汁　具沢山 野菜と蒟蒻　約6杯分のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• にんじん （24.2%）
• キャベツ （18.2%）
• つみれ （17.8%）
• 長ネギ （14.5%）
• 板こんにゃく （6.6%）
• その他 （18.67%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中1本	0.22	mg	24.2	%
キャベツ	葉3枚	0.17	mg	18.2	%
つみれ	普通サイズ6個	0.16	mg	17.8	%
長ネギ	中1.5本	0.13	mg	14.5	%
板こんにゃく	板1.5枚	0.06	mg	6.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.05	mg	5.6	%
米みそ（赤）	大さじ2杯	0.04	mg	4.8	%
かぶ（根）	小3個	0.04	mg	4.6	%
かぶ（葉）	カブ1個分	0.03	mg	3.5	%
ひじき	3人前	0	mg	0.17	%
煮干しだし	4カップ	0	mg	0	%