健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　キャベツ/ぶなしめじ/人参などのビタミンEの内訳

野菜炒め　キャベツ/ぶなしめじ/人参などのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （48.1%）
• ミニトマト （20.8%）
• チンゲン菜 （10.1%）
• にんじん （7.2%）
• ナス （6.1%）
• その他 （7.66%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ1杯	1.7	mg	48.1	%
ミニトマト	大4個	0.72	mg	20.8	%
チンゲン菜	中0.5株	0.35	mg	10.1	%
にんじん	50g	0.25	mg	7.2	%
ナス	中1本	0.21	mg	6.1	%
キャベツ	200g	0.2	mg	5.8	%
玉ねぎ	50g	0.05	mg	1.4	%
ごま油	小さじ1杯	0.02	mg	0.46	%
ぶなしめじ	中1株	0	mg	0	%
中華だし	0.25カップ	0	mg	0	%
こしょう	3振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.3杯	0	mg	0	%