健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　玉葱/茄子/エノキ茸/ニラのビタミンKの内訳

野菜炒め　玉葱/茄子/エノキ茸/ニラのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• ニラ （90.5%）
• ナス （8.2%）
• 唐辛子 （0.79%）
• ごま油 （0.27%）
• ゴマ （0.24%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ニラ	0.5束	132	μg	90.5	%
ナス	120g	12	μg	8.2	%
唐辛子	中1本	1.2	μg	0.79	%
ごま油	小さじ2杯	0.4	μg	0.27	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.35	μg	0.24	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
エノキダケ	70g	0	μg	0	%
玉ねぎ	40g	0	μg	0	%