健康管理は、食事の管理から。野菜炒め　もやし/小松菜/舞茸　4人分のビタミンKの内訳

野菜炒め　もやし/小松菜/舞茸　4人分のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 小松菜 （72.1%）
• 厚揚げ （14%）
• 若鶏ムネ （10.5%）
• 緑豆もやし （2.6%）
• にんじん （0.64%）
• その他 （0.17%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小松菜	80g	168	μg	72.1	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	32.5	μg	14	%
若鶏ムネ	70g	24.5	μg	10.5	%
緑豆もやし	200g	6	μg	2.6	%
にんじん	50g	1.5	μg	0.64	%
ごま油	小さじ1杯	0.2	μg	0.09	%
チリソース	大さじ0.25杯	0.18	μg	0.08	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
中華だし	0.25カップ	0	μg	0	%
黒こしょう	3振り	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
マイタケ	中1株	0	μg	0	%