健康管理は、食事の管理から。野菜の葉酸の内訳

野菜の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （53%）
• ほうれん草 （37.3%）
• 生しいたけ （7.5%）
• かいわれ大根 （2.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中2本	89.6	μg	53	%
ほうれん草	中1株	63	μg	37.3	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	7.5	%
かいわれ大根	普通サイズ0.1パック	3.8	μg	2.3	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.3杯	0	μg	0	%