健康管理は、食事の管理から。キャベツスープの葉酸の内訳

キャベツスープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （61.6%）
• ブロッコリー （27.6%）
• 玉ねぎ （5.7%）
• にんじん （4.8%）
• 固形コンソメ （0.21%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉6枚	234	μg	61.6	%
ブロッコリー	50g	105	μg	27.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	5.7	%
にんじん	中0.4本	18.4	μg	4.8	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	0.21	%