健康管理は、食事の管理から。海老チャーハンの葉酸の内訳

海老チャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （72%）
• 芝エビ （21.4%）
• 米・もち米 （6.3%）
• 中華だし （0.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	72	%
芝エビ	中5尾	14.3	μg	21.4	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	6.3	%
中華だし	0.1カップ	0.2	μg	0.3	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%