健康管理は、食事の管理から。鯵フライ　大葉と梅の葉酸の内訳

鯵フライ　大葉と梅の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （42.9%）
• アジ （25.1%）
• 乾燥パン粉 （15%）
• 梅 （9.5%）
• 大葉 （5.1%）
• その他 （2.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	42.9	%
アジ	中1尾	5.4	μg	25.1	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	3.2	μg	15	%
梅	中1.5個	2	μg	9.5	%
大葉	葉1枚	1.1	μg	5.1	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.7杯	0.5	μg	2.3	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%