健康管理は、食事の管理から。マリネ　サーモン/オクラ/カリフラワー　4-5人分の葉酸の内訳

マリネ　サーモン/オクラ/カリフラワー　4-5人分の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• カリフラワー （35.9%）
• 玉ねぎ （26.7%）
• オクラ （19.1%）
• トマト （10.8%）
• キングサーモン （5.4%）
• その他 （2.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

カリフラワー	200g	176	μg	35.9	%
玉ねぎ	中3玉	131	μg	26.7	%
オクラ	中10本	93.5	μg	19.1	%
トマト	中2個	52.8	μg	10.8	%
キングサーモン	220g	26.4	μg	5.4	%
パセリ	中1本	11	μg	2.2	%
タイム	4入れ	0	μg	0	%
りんご酢	大さじ3杯	0	μg	0	%
ぶどう酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
オリーブオイル	大さじ4杯	0	μg	0	%
こしょう	5振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%