健康管理は、食事の管理から。ヘルシートマトスープの鉄の内訳

ヘルシートマトスープの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （33.5%）
• 玉ねぎ （23.9%）
• さつまいも （19.6%）
• かぼちゃ （8.7%）
• にんじん （5.6%）
• その他 （8.6%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	大3缶	4.8	mg	33.5	%
玉ねぎ	中6玉	3.4	mg	23.9	%
さつまいも	400g	2.8	mg	19.6	%
かぼちゃ	中0.25個	1.3	mg	8.7	%
にんじん	中2本	0.8	mg	5.6	%
ズッキーニ	中1本	0.75	mg	5.2	%
ニンニク	中国産サイズ6片	0.29	mg	2	%
固形コンソメ	固形10個	0.2	mg	1.4	%