健康管理は、食事の管理から。夏野菜一夜漬けのタンパク質の内訳

夏野菜一夜漬けのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• めんつゆ（ストレート） （47.7%）
• きゅうり （27.1%）
• 干ししいたけ （14%）
• トマト （9.1%）
• 真昆布 （1.5%）
• その他 （0.65%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

めんつゆ（ストレート）	1人分	1.3	g	47.7	%
きゅうり	中0.5本	0.75	g	27.1	%
干ししいたけ	中0.5個	0.39	g	14	%
トマト	中0.3個	0.25	g	9.1	%
真昆布	0.5g	0.04	g	1.5	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.65	%