健康管理は、食事の管理から。玄米の中華風雑炊の葉酸の内訳

玄米の中華風雑炊の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小松菜 （74.7%）
• 玄米 （8.1%）
• 玉ねぎ （7.8%）
• 若鶏ササミ （4.5%）
• きくらげ （3%）
• その他 （1.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小松菜	100g	110	μg	74.7	%
玄米	120g	12	μg	8.1	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	7.8	%
若鶏ササミ	中2枚	6.6	μg	4.5	%
きくらげ	5g	4.4	μg	3	%
ゴマ	3g	2.8	μg	1.9	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
山椒	1振り	0	μg	0	%