健康管理は、食事の管理から。パエリアの葉酸の内訳

パエリアの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ムール貝 （44.4%）
• 米・もち米 （24.7%）
• 鶏ガラだし （14.1%）
• 車エビ （11.9%）
• ヤリイカ （2.6%）
• その他 （2.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ムール貝	中6個	37.8	μg	44.4	%
米・もち米	700g	21	μg	24.7	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	14.1	%
車エビ	中2尾	10.1	μg	11.9	%
ヤリイカ	中0.3杯	2.3	μg	2.6	%
アサリ	0.3人前	2	μg	2.3	%