健康管理は、食事の管理から。焼きうどんのビタミンB2の内訳

焼きうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• めんつゆ（ストレート） （32.1%）
• 豚バラ （26.1%）
• キャベツ （24.1%）
• うどん（ゆで） （6.8%）
• にんじん （3.2%）
• その他 （7.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

めんつゆ（ストレート）	200g	0.08	mg	32.1	%
豚バラ	50g	0.07	mg	26.1	%
キャベツ	200g	0.06	mg	24.1	%
うどん（ゆで）	170g	0.02	mg	6.8	%
にんじん	20g	0.01	mg	3.2	%
かつお節	小0.5パック	0.01	mg	2.8	%
玉ねぎ	30g	0.01	mg	2.4	%
ピーマン	20g	0.01	mg	2.4	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%