健康管理は、食事の管理から。えびとブロッコリーの炒め物の葉酸の内訳

えびとブロッコリーの炒め物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （80%）
• ブラックタイガー （20%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	中0.2株	42	μg	80	%
ブラックタイガー	中5尾	10.5	μg	20	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
黒こしょう	2振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.2杯	0	μg	0	%