健康管理は、食事の管理から。ピーマン、ししとう、ナス、桜エビの醤油漬けのタンパク質の内訳

ピーマン、ししとう、ナス、桜エビの醤油漬けのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ピーマン （30.7%）
• 桜エビ （29.6%）
• 薄口しょうゆ （16.7%）
• ナス （12.5%）
• シシトウガラシ （7.7%）
• その他 （2.9%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ピーマン	中6個	1.9	g	30.7	%
桜エビ	1人前	1.8	g	29.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	16.7	%
ナス	中1本	0.77	g	12.5	%
シシトウガラシ	中5本	0.48	g	7.7	%
めんつゆ（ストレート）	8g	0.18	g	2.9	%
食塩	1g	0	g	0	%
ごま油	小さじ7杯	0	g	0	%