健康管理は、食事の管理から。牛丼のタンパク質の内訳

牛丼のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （56.5%）
• 和牛バラ （38.1%）
• 濃口しょうゆ （2.9%）
• 玉ねぎ （2.4%）
• ショウガ （0.1%）
• その他 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	並1杯	4.9	g	56.5	%
和牛バラ	30g	3.3	g	38.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.25	g	2.9	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.2	g	2.4	%
ショウガ	1片	0.01	g	0.1	%
本みりん	小さじ2杯	0.01	g	0.07	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%