健康管理は、食事の管理から。やきうどんのビタミンB2の内訳

やきうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （62.8%）
• アスパラガス （10.2%）
• ウインナーソーセージ （8.8%）
• うどん（ゆで） （6.1%）
• ナス （5.9%）
• その他 （6.18%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	62.8	%
アスパラガス	中1本	0.03	mg	10.2	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.03	mg	8.8	%
うどん（ゆで）	180g	0.02	mg	6.1	%
ナス	中0.5本	0.02	mg	5.9	%
ピーマン	中1個	0.01	mg	3.6	%
さやいんげん	5g	0.01	mg	1.9	%
めんつゆ（ストレート）	5g	0	mg	0.68	%