健康管理は、食事の管理から。麩入おろしうどんのビタミンB2の内訳

麩入おろしうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （30.9%）
• ゴマ （25.8%）
• めんつゆ（ストレート） （20.6%）
• アオサ （8.2%）
• 大根（根） （6.9%）
• その他 （7.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

うどん（ゆで）	180g	0.02	mg	30.9	%
ゴマ	6g	0.02	mg	25.8	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.01	mg	20.6	%
アオサ	1g	0	mg	8.2	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	mg	6.9	%
焼麩	中6個	0	mg	4.1	%
ショウガ	1片	0	mg	3.4	%