健康管理は、食事の管理から。イカと玉ねぎのマリネのビタミンB2の内訳

イカと玉ねぎのマリネのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ドライパセリ （53.5%）
• スルメイカ（生） （35.3%）
• 玉ねぎ （8.4%）
• レモン（果汁） （1.8%）
• 米酢 （0.88%）
• その他 （0.11%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ドライパセリ	小さじ1.5杯	0.06	mg	53.5	%
スルメイカ（生）	100g	0.04	mg	35.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	8.4	%
レモン（果汁）	小さじ2杯	0	mg	1.8	%
米酢	10g	0	mg	0.88	%
こしょう	1振り	0	mg	0.11	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	8.5g	0	mg	0	%