健康管理は、食事の管理から。かつおのたたきのビタミンB6の内訳

かつおのたたきのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• カツオ （85.6%）
• ニンニク （10.1%）
• 長ネギ （2.5%）
• 薄口しょうゆ （1.2%）
• 大葉 （0.43%）
• その他 （0.18%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ	100g	0.76	mg	85.6	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.09	mg	10.1	%
長ネギ	20g	0.02	mg	2.5	%
薄口しょうゆ	8g	0.01	mg	1.2	%
大葉	葉2枚	0	mg	0.43	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	0.18	%