健康管理は、食事の管理から。チキン南蛮タルタルソースのビタミンEの内訳

チキン南蛮タルタルソースのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 若鶏ムネ （45.5%）
• 卵 （32.6%）
• パセリ （15%）
• 小麦粉（薄力粉） （3.6%）
• ピクルス （1.5%）
• その他 （1.8%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

若鶏ムネ	中0.5枚	0.3	mg	45.5	%
卵	M0.5個	0.22	mg	32.6	%
パセリ	3g	0.1	mg	15	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.02	mg	3.6	%
ピクルス	2切れ	0.01	mg	1.5	%
レモン（果汁）	10g	0.01	mg	1.5	%
玉ねぎ	2g	0	mg	0.3	%
こしょう	2g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
米酢	大さじ0.25杯	0	mg	0	%