健康管理は、食事の管理から。きりたんぽ鍋の葉酸の内訳

きりたんぽ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （68.2%）
• 長ネギ （25%）
• きりたんぽ （3.6%）
• カツオ昆布だし （2.2%）
• 若鶏モモ （0.98%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	68.2	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	25	%
きりたんぽ	普通サイズ1本	3.2	μg	3.6	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	2.2	%
若鶏モモ	8g	0.88	μg	0.98	%