健康管理は、食事の管理から。きのこスパゲティの葉酸の内訳

きのこスパゲティの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （41.8%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （28.4%）
• ぶなしめじ （27.6%）
• 濃口しょうゆ （2.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ0.3袋	19.1	μg	41.8	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	28.4	%
ぶなしめじ	中0.5株	12.6	μg	27.6	%
濃口しょうゆ	3g	0.99	μg	2.2	%
バター	5g	0	μg	0	%