健康管理は、食事の管理から。焼きビーフンのビタミンB2の内訳

焼きビーフンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （46.3%）
• 豚肩 （23.7%）
• ビーフン （10.3%）
• にんじん （4.1%）
• キャベツ （3.9%）
• その他 （11.72%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	100g	0.09	mg	46.3	%
豚肩	20g	0.05	mg	23.7	%
ビーフン	1人前	0.02	mg	10.3	%
にんじん	20g	0.01	mg	4.1	%
キャベツ	葉0.5枚	0.01	mg	3.9	%
オイスターソース	10g	0.01	mg	3.6	%
ピーマン	20g	0.01	mg	3.1	%
薄口しょうゆ	5g	0.01	mg	2.8	%
玉ねぎ	20g	0	mg	2.1	%
こしょう	2振り	0	mg	0.12	%
ごま油	2g	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%