健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンEの内訳

野菜炒めのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （51.8%）
• 卵 （17.4%）
• ニラ （12.6%）
• 魚肉ソーセージ （8.1%）
• ピーマン （6.5%）
• その他 （3.6%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	10g	1.3	mg	51.8	%
卵	M1個	0.43	mg	17.4	%
ニラ	10g	0.31	mg	12.6	%
魚肉ソーセージ	普通サイズ1本	0.2	mg	8.1	%
ピーマン	20g	0.16	mg	6.5	%
キャベツ	葉1枚	0.05	mg	2	%
緑豆もやし	1人前	0.04	mg	1.6	%
ぶなしめじ	30g	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%