健康管理は、食事の管理から。豚汁のビタミンEの内訳

豚汁のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 里いも （37.1%）
• 白菜 （30.9%）
• 豚肩ロース （12.4%）
• にんじん （7.7%）
• ごぼう （4.6%）
• その他 （7.2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	0.24	mg	37.1	%
白菜	中・葉1枚	0.2	mg	30.9	%
豚肩ロース	10g	0.08	mg	12.4	%
にんじん	10g	0.05	mg	7.7	%
ごぼう	5g	0.03	mg	4.6	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.03	mg	4.2	%
長ネギ	10g	0.01	mg	1.5	%
絹ごし豆腐	10g	0.01	mg	1.5	%
ぶなしめじ	10g	0	mg	0	%
生しいたけ	中1個	0	mg	0	%
板こんにゃく	20g	0	mg	0	%
大根（根）	20g	0	mg	0	%