健康管理は、食事の管理から。鶏肉カレーの葉酸の内訳

鶏肉カレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （32.8%）
• にんじん （26.6%）
• 玉ねぎ （25.2%）
• 若鶏モモ （8.9%）
• 米・もち米 （4.9%）
• その他 （1.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中1個	28.4	μg	32.8	%
にんじん	中0.5本	23	μg	26.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	25.2	%
若鶏モモ	70g	7.7	μg	8.9	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	4.9	%
カレールー	1人前	1.4	μg	1.7	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%