健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルのカリウムの内訳

ゴーヤチャンプルのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豚ロース （31.4%）
• 木綿豆腐 （28.4%）
• ゴーヤ （26.4%）
• 卵 （7.6%）
• オイスターソース （3.5%）
• その他 （2.76%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豚ロース	150g	465	mg	31.4	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	420	mg	28.4	%
ゴーヤ	150g	390	mg	26.4	%
卵	M2個	112	mg	7.6	%
オイスターソース	大さじ1杯	52	mg	3.5	%
緑豆もやし	1人前	27.6	mg	1.9	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	9.6	mg	0.65	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.09	%
食塩	1g	1	mg	0.07	%
清酒（純米）	15g	0.75	mg	0.05	%