健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ニラ （32%）
• 和牛肩ロース （26.2%）
• 豚ロース （7.7%）
• キャベツ （7.5%）
• 絹ごし豆腐 （5.6%）
• その他 （21.08%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ニラ	4束	1280	mg	32	%
和牛肩ロース	500g	1050	mg	26.2	%
豚ロース	1人前	310	mg	7.7	%
キャベツ	葉3枚	300	mg	7.5	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	225	mg	5.6	%
生しいたけ	中5個	210	mg	5.2	%
大豆もやし	100g	160	mg	4	%
長ネギ	中1本	144	mg	3.6	%
ぶなしめじ	中0.3株	103	mg	2.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	86.7	mg	2.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	1.8	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	1.6	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.05	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0	%