健康管理は、食事の管理から。すき焼きの脂質の内訳

すき焼きの脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 和牛肩ロース （87.1%）
• 豚ロース （8.9%）
• 絹ごし豆腐 （2.1%）
• ニラ （0.75%）
• 大豆もやし （0.7%）
• その他 （0.42%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

和牛肩ロース	500g	187	g	87.1	%
豚ロース	1人前	19.2	g	8.9	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	4.5	g	2.1	%
ニラ	4束	1.6	g	0.75	%
大豆もやし	100g	1.5	g	0.7	%
キャベツ	葉3枚	0.3	g	0.14	%
生しいたけ	中5個	0.3	g	0.14	%
ぶなしめじ	中0.3株	0.16	g	0.08	%
長ネギ	中1本	0.08	g	0.04	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0.05	g	0.02	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	g	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	g	0	%