健康管理は、食事の管理から。味噌ラーメンのビタミンEの内訳

味噌ラーメンのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 大豆もやし （29%）
• ラーメン（生） （27.8%）
• にんじん （11.6%）
• キャベツ （11.6%）
• 米みそ（赤） （10.4%）
• その他 （9.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

大豆もやし	1人前	0.25	mg	29	%
ラーメン（生）	1玉	0.24	mg	27.8	%
にんじん	20g	0.1	mg	11.6	%
キャベツ	葉2枚	0.1	mg	11.6	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0.09	mg	10.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.05	mg	5.5	%
長ネギ	20g	0.02	mg	2.3	%
スイートコーン（缶詰）	0.5人前	0.02	mg	1.7	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
中華だし	1カップ	0	mg	0	%