健康管理は、食事の管理から。スパゲティの具の葉酸の内訳

スパゲティの具の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （53.8%）
• 緑豆もやし （17.5%）
• ドライパセリ （12%）
• にんじん （7.9%）
• 生しいたけ （5.4%）
• その他 （3.52%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	53.8	%
緑豆もやし	50g	20.5	μg	17.5	%
ドライパセリ	1g	14	μg	12	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	7.9	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	5.4	%
セロリ	中0.15本	2.8	μg	2.4	%
バジル	1入れ	0.69	μg	0.59	%
薄口しょうゆ	2g	0.62	μg	0.53	%
料理酒	2g	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
タイム	1入れ	0	μg	0	%