健康管理は、食事の管理から。野菜の煮物のカリウムの内訳

野菜の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• マイタケ （43.5%）
• じゃがいも （16.2%）
• 厚揚げ （11.4%）
• にんじん （7.9%）
• カツオだし （7.6%）
• その他 （13.16%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

マイタケ	中1株	297	mg	43.5	%
じゃがいも	中0.2個	111	mg	16.2	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	78	mg	11.4	%
にんじん	中0.1本	54	mg	7.9	%
カツオだし	1カップ	52	mg	7.6	%
豚ロース	0.1人前	31	mg	4.5	%
ごぼう	0.3人前	28.8	mg	4.2	%
薄口しょうゆ	大さじ0.3杯	17.3	mg	2.5	%
板こんにゃく	板0.2枚	13.2	mg	1.9	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.06	%