健康管理は、食事の管理から。もやしの中華炒めの葉酸の内訳

もやしの中華炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （69.3%）
• ピーマン （23.1%）
• 魚肉ソーセージ （5.1%）
• 中華だし （2.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	400g	164	μg	69.3	%
ピーマン	中6個	54.6	μg	23.1	%
魚肉ソーセージ	普通サイズ3本	12	μg	5.1	%
中華だし	3カップ	6	μg	2.5	%
ごま油	小さじ3杯	0	μg	0	%