健康管理は、食事の管理から。大根葉炒めのビタミンEの内訳

大根葉炒めのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 大根（葉） （83.2%）
• 植物油 （11.5%）
• しらす干し （5.2%）
• ゴマ （0.12%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

大根（葉）	95g	3.6	mg	83.2	%
植物油	大さじ0.3杯	0.5	mg	11.5	%
しらす干し	大さじ3杯	0.23	mg	5.2	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.01	mg	0.12	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	0	mg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ0.8杯	0	mg	0	%
カツオだし	0.5カップ	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%