健康管理は、食事の管理から。炊きこみ麦飯の葉酸の内訳

炊きこみ麦飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （49.2%）
• 大麦 （31.8%）
• 濃口しょうゆ （19.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	20g	4.6	μg	49.2	%
大麦	0.3カップ	3	μg	31.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	19.1	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ0.1杯	0	μg	0	%