健康管理は、食事の管理から。タケノコごはんのタンパク質の内訳

タケノコごはんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （50.6%）
• たけのこ（水煮缶詰） （31.3%）
• 生しいたけ （13%）
• 濃口しょうゆ （5%）
• 本みりん （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	並1杯	3.5	g	50.6	%
たけのこ（水煮缶詰）	80g	2.2	g	31.3	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	13	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.35	g	5	%
本みりん	小さじ0.25杯	0	g	0.07	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	g	0	%