健康管理は、食事の管理から。冷やし中華の葉酸の内訳

冷やし中華の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （24.5%）
• ミニトマト （18.5%）
• ラーメン（ゆで） （14.3%）
• きゅうり （13.2%）
• ゴマ （12.3%）
• その他 （17.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	24.5	%
ミニトマト	大1個	7	μg	18.5	%
ラーメン（ゆで）	1玉	5.4	μg	14.3	%
きゅうり	20g	5	μg	13.2	%
ゴマ	5g	4.7	μg	12.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.8杯	4.5	μg	11.8	%
中華だし	1カップ	2	μg	5.3	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
穀物酢	0.8g	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%