健康管理は、食事の管理から。焼きうどんの葉酸の内訳
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焼きうどんの葉酸の内訳
焼きうどんの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
キャベツ
(58.2%)
■
玉ねぎ
(10.3%)
■
ピーマン
(7.8%)
■
めんつゆ(ストレート) (7.6%)
■
うどん(ゆで) (7.5%)
■
その他 (8.73%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
キャベツ
葉1枚
39
μg
58.2
%
■
玉ねぎ
30g
6.9
μg
10.3
%
■
ピーマン
20g
5.2
μg
7.8
%
■
めんつゆ(ストレート)
0.5人分
5.1
μg
7.6
%
■
うどん(ゆで)
1玉
5
μg
7.5
%
■
にんじん
20g
4.6
μg
6.9
%
■
豚バラ
50g
1
μg
1.5
%
■
かつお節
小0.5パック
0.22
μg
0.33
%
■
植物油
大さじ0.5杯
0
μg
0
%
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