健康管理は、食事の管理から。カツ丼の葉酸の内訳
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カツ丼の葉酸の内訳
カツ丼の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
玉ねぎ
(32.8%)
■
卵
(27.8%)
■
米・もち米
(12.6%)
■
乾燥パン粉 (9.7%)
■
濃口しょうゆ
(8.9%)
■
その他 (8.2%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
玉ねぎ
中0.25玉
10.9
μg
32.8
%
■
卵
M0.5個
9.2
μg
27.8
%
■
米・もち米
並1杯
4.2
μg
12.6
%
■
乾燥パン粉
大さじ1杯
3.2
μg
9.7
%
■
濃口しょうゆ
大さじ0.5杯
3
μg
8.9
%
■
豚肩ロース
1人前
2
μg
6
%
■
小麦粉(薄力粉)
大さじ1杯
0.72
μg
2.2
%
■
本みりん
小さじ1杯
0
μg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
μg
0
%
■
料理酒
大さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
こしょう
1振り
0
μg
0
%
■
食塩
小さじ0.25杯
0
μg
0
%
■
植物油
大さじ1杯
0
μg
0
%
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