健康管理は、食事の管理から。カレーピラフの葉酸の内訳

カレーピラフの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （38%）
• 米・もち米 （26.1%）
• にんじん （16%）
• 牛ミンチ （12.2%）
• カレー粉 （6.3%）
• その他 （1.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	38	%
米・もち米	250g	7.5	μg	26.1	%
にんじん	20g	4.6	μg	16	%
牛ミンチ	1人前	3.5	μg	12.2	%
カレー粉	大さじ0.5杯	1.8	μg	6.3	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	1.4	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
バター	大さじ0.25杯	0	μg	0	%