健康管理は、食事の管理から。春巻きのビタミンB2の内訳

春巻きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚モモ （44.9%）
• 干ししいたけ （24%）
• ニラ （10.3%）
• たけのこ（水煮缶詰） （6.8%）
• 長ネギ （6.8%）
• その他 （7.15%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚モモ	50g	0.11	mg	44.9	%
干ししいたけ	中1個	0.06	mg	24	%
ニラ	0.25束	0.02	mg	10.3	%
たけのこ（水煮缶詰）	中0.5個	0.02	mg	6.8	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	6.8	%
オイスターソース	大さじ0.5杯	0.01	mg	3	%
薄口しょうゆ	5g	0.01	mg	2.4	%
小麦粉（中力粉）	10g	0	mg	1.7	%
こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%