健康管理は、食事の管理から。さつまいもサラダのビタミンB2の内訳

さつまいもサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• さつまいも （60.7%）
• マヨネーズ （20.5%）
• さやいんげん （16.1%）
• 干しぶどう （2.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

さつまいも	中0.3個	0.02	mg	60.7	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0.01	mg	20.5	%
さやいんげん	5g	0.01	mg	16.1	%
干しぶどう	0.3掴み	0	mg	2.6	%